Yazılar

truf şekerleme tarifi

05 Aralık 2008 22:36 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tarifleri , tatlı tarifleri , tatlılar , truf şekerleme , yumuşak şekerleme , şekerleme

oktay usta tarifleri
TRUF ŞEKERLEME:

MALZEMELER:
2 su b.kek kırıntısı
yarım su b.krema
1 su b.eritilmiş çikolata
fındık

HAZIRLANIŞI:
2 Su bardağı kek kırıntısı karıştırma kabına alınır.üzerine
yarım su bardağı krema eklenir.iyice karıştırılır.diğer taraftan
çikolata benmari usuluyle ya da mikrodalga fırında eritilir.
karıştırma kabına alınır.iyice yoğrulunca buzdolabında bir
süre bekletilir.soğuyunca dolaptan çıkarılıp küçük küçük
koparılır. İçine vişne koyularak yuvarlanır.daha sonra toz
fıstığa bulanır.

YUMUŞAK ŞEKERLEME:

MALZEMELER:
1 su b.eritilmiş çikolata
yarımsu b.pudra şekeri
yarım su b.labne peyniri

HAZIRLANIŞI:
karıştırma kabına pudra şekeri ve labne peynir alınır.
krema kıvamına gelene kadar çırpılır.Beyaz çikolata
eritilir ve içine ilave edilir.bir güzel karıştırılır.biraz
yayvan bir kapta dondurucuda 12 dk. bekletilir.
daha sonra yuvarlanır.

bayramlık tatlılar; bülbül yuvası tarifi

05 Aralık 2008 22:26 · mybloggum · 0 fav · Etiketler bayram tatlıları , bayramlık tatlılar , bülbül yuvası , oktay usta , oktay usta tarifleri

BÜLBÜL YUVASI:
6 adet baklavalık yufka
150 gr.tereyağ
1 kase fındık
toz yeşil fıstık
şerbeti için:
4 su b.toz şeker
4 su b.su

HAZIRLANIŞI:
6 adet baklavalık yufkayı tezgaha serin.
Üzerine 1 kase fındığı ekleyin.Oklava yardımıyla
yufkanın bir ucundan başlayarak sarın ve elinizle
büzüştürüp oklavadan çıkartın.
Yufkanın ucudan başlayarak küçük rulolar yapın.
Fırın tepsisine yerleştirin.
Eritlimi tereyağını ekleyin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.
Fırından çıkınca tatlının şerbetini verin.

diğer oktay usta tarifleri

ekmek tatlısı tarifi oktay usta

01 Eylül 2008 12:43 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

VİŞNELİ EKMEK TATLISI:
10 dilim tost ekmeği
1 kase kaymak
1 kase dondurulmuş vişne
şerbeti için:
2 su b. tozşeker
1,5 su b. su
HAZIRLANIŞI için tıklayın

oktay usta muska tatlısı

01 Eylül 2008 12:42 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

MUSKA TATLISI:
2 yufka
1 su b. badem tozu
1 çay b. pudra şekeri
2 yumurta akı
şurubu için:
2 su b. tozşeker
1,5 su b. su
birkaç damla limon suyu
HAZIRLANIŞI için tıklayın

oktay usta güllaç tarifi

01 Eylül 2008 12:39 · mybloggum · 0 fav · Etiketler güllaç tarifi , oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

SARAY USULÜ FINDIKLI GÜLLAÇ:
400 gr.güllaç
3 lt.süt
4 su b.tozşeker
gülsuyu
1 su b.pudra şekeri
2 su b.hindistan cevizi
2 su b.fındık
1 su b.yeşil fıstık
nar
kiraz şekeri veya vişne
güllaç tarifi için tıklayın

oktay usta halka tatlı tarifi

01 Eylül 2008 12:37 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

SARAY USULÜ HALKA TATLISI:
2.5 s.b. un
2 s.b. su
50 gr margarin
3-4 yumurta
1 fiske tuz
1 t.k. tozşeker
1 t.k. nişasta
1 ç.k. irmik

şerbeti için:
3,5 s.b. tozşeker
2,5 s.b. su
1 dilim limon

HAZIRLANIŞI için tıklayın

sakızlı güllaç tarifi

01 Eylül 2008 12:34 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

SAKIZLI GÜLLAÇ:
10 yaprak güllaç
8 su b. süt
2.5 su b. toz şeker
1 p.vanilya
1 kase hindistan cevizi

Sakızlı muhallebi için:
3 su b. süt
3 çorba k. un
1 çorba k.nişasta
1 su b. tozşeker
2 parça damla sakızı
süslemek için:
nar,yeşil fıstık,fındık
HAZIRLANIŞI için tıklayın

çilekli gözleme tarifi

01 Eylül 2008 12:31 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

ÇİLEKLİ GÖZLEME:
gözlemesi için:
1 su b. süt
1 su b. un
5 çorba k. tozşeker
yarım p. kabartma tozu
50 gr tereyağı
çilek peltesi için:
2 su b. çilek püresi
yarım su b. su
5 çorba k. tozşeker
1 çorba k. nişasta
üzeri için:
20 çilek
pudra şekeri
taze nane
HAZIRLANIŞI için tıklayın

çilek soslu ekmek tatlısı tarifi

01 Eylül 2008 12:25 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

oktay ustadan ÇİLEK SOSLU EKMEK TATLISI:
1 p. kızarmış ekmek
2 su b. tozşeker
2 su b. su
4 su b. süt
2 çorba k. nişasta
1 çorba k. un
üzeri için:
1 poşet kremşanti
1 çay b. süt
500 gr.çilek

HAZIRLANIŞI için tıklayın

ballı mahlepli sarma tarifi

01 Eylül 2008 12:25 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tarifler , tatlı , tatlı tarifi

BALLI MAHLEPLİ SARMA:
3 yufka
1 su b. tahin
1 su b. bal
1 tatlı k. mahlep
1 su b. fındık
1 çay b. ceviz
üzeri için:
1 yumurta sarısı
pudra şekeri
HAZIRLANIŞI için tıklayın