19 "oktay usta yemek tarifleri" etiketi kullanan gönderi (sayfa 1)
"oktay usta yemek tarifleri" etiketi kullanan diğer içerikler resimler
,
videolar09 Mart 2009 11:32 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
oktay usta
,
oktay usta tarifleri
,
oktay usta yemek tarifleri
,
yemek tarifi
,
yeşil elma
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
Malzemeler : oktay usta yemek tarifleri
* 350 gr.kuzu eti
* 500 gr.ıspanak kökü
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 2 domates
* 1 kırmızı biber
* sıvıyağ
* tuz ,karabiber
Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağ ve kuzu etini alın. Soğanı ve sarımsağı da ince doğrayarak ekleyin. İyice sotelendikten sonra üzerine suyunu vererek pişmeye bırakın. Etler pişip suyunu çekince üzerine ıspanak köklerini ekleyin. Ispanaklar inmeye başlayınca üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri ekleyerek pişirin.
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri09 Mart 2009 11:29 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
oktay usta
,
oktay usta yemek tarifleri
,
patates salatası
,
salata tarifi
,
salata tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
oktay usta patates salatası tarifleri
Malzemeler :
* 5 patates
* 5 havuç
* 3 pırasa
* 7 kornişon turşu
* 1 kase yoğurt
* çeri domates
* tuz, karabiber
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
İlk olarak havuçları rendeleyin ve soteleyin. Diğer tarafta pırasayı ince doğrayarak soteleyin. Sotelenen sebzeleri soğumaya bırakın. Bu arada haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Daha sonra patatesleri pasta çemberinin altına basın. Üzerine sotelenmiş havucu koyun. 3. kata ise pırasaları basın.Üzerine kornişon turşuyu ekleyin. En son üzerine çırpılmış yoğurdu yayın. Minik domateslerle süsleyerek servis yapın. diğer yemek tarifleri için tıklayın
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri09 Mart 2009 11:23 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
imam bayıldı tarifi
,
oktay usta
,
oktay usta yemek tarifleri
,
oktay usta yeşil elma
,
yemek tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
oktay usta imam bayıldı tarifi
Malzemeler :
* 8 patlıcan
* 3 domates
* 4 yeşil biber
* 3 diş sarımsak
* 2 soğan
* zeytinyağı
* tuz,karabiber
* toz şeker
* maydanoz
Hazırlanışı :
Patlıcanların karnını yarıyı geçecek şekilde bıçakla kesin. Patlıcanları kabuklarını soymadan kaynar suya atın. İç harç için tavaya soğanları ve sarımsakları alıp sotelemeye başlayın. Daha sonra üzerine biberleri de doğrayarak ilave edin. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine domatesi de ekleyin. Tuzunu ve şekerini ayarlayın. Biraz su vererek pişirin. Pişmesine yakın içine ince doğranmış maydanoz ekleyerek altını kapatın.
Patlıcanlar ve iç harç hazır olunca patlıcanları fırın kabına alarak ortasını açın. İç harcın suyunu süzdürerek içine doldurun. Her bir patlıcanın üzerine bir dilim domates, bir dilim biber koyarak süzmüş olduğunuz iç harcın suyunu üzerine dökün. 180 derecede pişirin.
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri09 Mart 2009 11:17 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
oktay usta
,
oktay usta tarifleri
,
oktay usta yemek tarifleri
,
tatlı tarifleri
,
çilekli baklava
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
oktay usta çilekli baklava tarifi
Malzemeler :
* 6 yufka
* 300 gr.çilek
* 1 su b.ceviz
* 2 çorba k.tereyağı
Şerbeti için:
* 2.5 su b.toz şeker
* 2 su b.su
* 1 dilim limon
Hazırlanışı :
İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayarak soğumaya bırakın. Bu arada çilekleri minik minik doğrayın. Şeker ve tereyağı ile sotelemeye alın. Suyunu çekene kadar pişirin. Diğer tarafta yufkaları tepsi boyunda kesin tepsinin altını yağlayın. Birkaç kat yufka aralarına tereyağı serperek koyun. Yufkanın yarısını bu şekilde tepsiye döşeyin. Kenarlarından artan parçaları da içine ekleyebilirsiniz. Yufkaların yarısını tepsiye döşedikten sonra çilekli harcı ve kırılmış cevizleri yufkaların üzerine yayın. Daha sonra kalan yufkaları yine aralarını yağlayarak üzerine kapatın. Kenarlarını alta kıvırarak kapatın. En son üzerine de tereyağını gezdirerek dilimledikten sonra 180 derecede pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca şerbetini verin.
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri05 Aralık 2008 22:58 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
oktay usta
,
oktay usta tarifleri
,
oktay usta yemek tarifleri
,
yemek tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
oktay ustadan kavurma tarifi
2 kg. dana eti
250 gr. iç yağ
HAZIRLANIŞI:
Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp
suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye
alınır.Yağ önce erir daha sonra kızarır. Yağın kıkırdaklarını
ayırıp eriyen kısmı et pişince üzerine dökülür. Beraber 10 dakika daha
pişirilir. Tuzu eklenir. Dolapta saklanacak kaba boşaltılır. Soğuduktan
sonra buzdolabına kaldırılır.
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri05 Aralık 2008 22:46 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
gömme tarifi
,
oktay usta
,
oktay usta tarifleri
,
oktay usta yemek tarifleri
,
yemek tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
oktay usta GÖMME Tarifi
500 gr.un
500 gr.tam buğday unu
1 p.kabartma tozu
alabildiği kadar su
sosu için:
1 kg.yoğurt
250 gr.tereyağ
5 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabında un ve tam buğday unu karıştırılır.1 p. kabartma
tozu eklenir. alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur. gevrek olması
ve içinin rahat oyulabilmesi için hamur olabildiğince sert olmalıdır.
hazırlanan hamur yağlanmış tepsiye alınır. bastırlıarak yayılır. hamurun
içli olmasını sağlamak için hamur çok bastırılmaz.üzeri yağlanarak
fırında kızarana kadar pişirilir.pişince ilk sıcaklığı çıkınca üzerindeki
sert kabuk kapak gibi kesilerek çıkarılır. içi kaşıkla oyulur ve iyice ufalanır .
daha sonra içine doldurulur. kabuklar da doğranarak kule şeklinde
üzerine konur. sosu için tereyağı eritilir. diğer taraftan yoğurt biraz
sulandırılarak ezilmiş sarımsak eklenir. ocakta biraz ısıtılarak gömme nin
üzerine önce tereyağı daha sonra da kenarlarına ayranı dökülek servis
yapılır.
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri05 Aralık 2008 22:44 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
oktay usta
,
oktay usta tarifleri
,
oktay usta yemek tarifleri
,
salata tarifleri
,
yemek tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
oktay usta danGAVURDAĞI SALATASI
4 kırmızı soğan
3 domates
4 biber
1 tutam maydonoz
1 tutam roka
1 tutam nane
1 tutam renkli kıvırcık
1 çay b.ceviz
1 çorba k.kırmızı biber püresi
nar ekşisi
zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Kırmızı soğanlar minik minik doğranarak karıştırma kabına alınır.
biberler doğranır.ceviz iri kırılır.maydanoz, domates ve taze nane
doğranarak hepsi karıştırma kabına ilave edilir.dah sonra üzerine
nar ekşisi, kırmızı biber püresi ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
hazırlanan salata roka ve renkli yeşillikle servis yapılır.
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri28 Temmuz 2008 11:20 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
oktay usta
,
oktay usta imam bayıldı
,
oktay usta tarifleri
,
oktay usta yemek tarifleri
,
yemek tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri4 patlıcan
4 kuru soğan
2 domates
2 yeşil biber
zeytinyağı
tuz,tozşeker
HAZIRLANIŞI: devamı için tıklayın oktay usta
Önce patlıcanları közleyin. Diğer tarafta soğanları piyaz doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
Üzerine domatesin birini ve yeşil biberleri doğrayıp ekleyin. Tuz ve biraz tozşeker ilave edin.
Yumuşayıncaya kadar pişirin. Közlenmiş patlıcanların içine bu harcı doldurun. Üzerini domates
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri28 Temmuz 2008 11:15 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
börek
,
börek tarifleri
,
oktay usta
,
oktay usta yemek tarifleri
,
patlıcanlı börek
,
yemek
,
yemek tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
3 patlıcan
1 su b. süt
kaşar peyniri rendesi
3 yufka
sıvıyağ
tuz,karabiber
devamı için tıkla
oktay usta
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları közleyip doğrayın. Tencereye alın üzerine sütü ve kaşar peyniri
rendesini ekleyip pişirin. Genişçe bir teflon tava alın.Birinci yufkayı serin. İkinci yufkanın
yarısını parçalayar serin. Üzerine patlıcan sosu dökün. Tekrar kalan yufkayı parçalayın.
Tavanın kenarından sarkan parçalara içe katlayın. Yufkanın ara katlarına ve en üstüne
biraz sıvıyağ serpiştirin. Tavayı ocağınızın üstüne alın. Çevirerek böreğinizi nar gibi
kızartın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.İçi nefis dışı çıtır nefis bir börek..
19 Haziran 2008 17:24 · mybloggum · 0 fav
· Etiketler
oktay usta
,
oktay usta tarifleri
,
oktay usta yemek tarifleri
,
peynirli biftek
,
yemek
,
yemek tarifleri
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
6 dilim biftek
4 patates
alabilidği kadar süt
tuz , karabiber
çedar peynir
zeytinyağı
taze baharatlı sos için:
2 domates
1 diş sarımsak
1 tutam reyhan,
maydanoz,
dereotu,
taze soğan
HAZIRLANIŞI:
Biftekleri tavada yüksek ısıda az sıvıyağ ilavesiyle yarı kıvamda pişirin ve fırın tepsisinealın. Diğer tarafta ezilmiş patatese tereyağı,süt ,tuz, karabiber ilave ederek püre yapın.Bifteklerin üzerine krema torbası ile sıkın.Üzerlerine bir parça çedar peyniri koyup fırında10 dakika daha pişirelim. Yanına domates ,sarımsak ve reyhanla hazırlayacağınız salata ile sıcak ikram edin.
tatlı tarifleri
yemek tarifleri
salatalar
pasta tarifleri
