3 "tatlılar" etiketi kullanan gönderi

oktay usta fıstıklı sarma tarifi

09 Mart 2009 11:30 · mybloggum · 0 fav · Etiketler fıstıklı sarma , oktay usta , oktay usta tatlı tarifleri , tatlı tarifi , tatlı tarifleri , tatlılar

oktay usta yemek tarifleri
Malzemeler :

* 1 su b.toz antep fıstığı
* 2 çorba k.tereyağı
* hazır baklavalık yufka

Şerbeti için:

* 3 su b.toz şeker
* 2 su b.su
* 1 dilim limon

Hazırlanışı :

Baklava hamurunun her bir yaprağını açarak eritilmiş tereyağını serpin. Üzerine Antep fıstığını serpin. Tekrar biraz yağ gezdirip oklava ile sarın. Daha sonra oklavadan sıyırın.Bütün yapraklar için aynı işlemi tekrarlayıp yağlanmış tepsiye alın. Üzerine biraz tereyağı gezdirip 180 derecede pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca tatlıyı şerbeti ile buluşturarak şerbeti çekince servis yapın.

ayvalı irmik tatlısı tarifi

05 Aralık 2008 22:37 · mybloggum · 0 fav · Etiketler irmik tarifi , irmik tatlısı tarifi , oktay usta , oktay usta tarifleri , oktay usta tatlı tarifleri , tatlı tarifleri , tatlılar

AYVALI İRMİK TATLISI
oktay usta tarifleri

muhallebisi için:
1 lt. süt
1 su b. tozşeker
1,5 su b. irmik
1 p. vanilya
50 gr tereyağı
marmelatı için:
2 ayva
1.5 su b. tozşeker
2 su b.su
üzeri için:
fındık
hindistan cevizi
yeşil fıstık
çikolata parçaları

HAZIRLANIŞI:
Marmelatı için 2 su b.s u tencereye konularak ocağa

konulur.Bu arada ayvalar rendelenerek çekirdekleri

ayrılır. ayvalar suya eklenir, pişmeye bırakılır.pişince

mikserle püre haline getirilir.ayrılan çekirdekler ve şekeri

ilave edilir bir süre daha pişirilir.Muhallebisi için; süt ve

tereyağı tencereye alınır.üzerine tozşeker,irmik ve vanilya

ilave edilir.sürekli karıştırarak pişirilir.pişince fırın kabına

alınır. Mermelatı üzerine sürülür. Hİndistan cevizi, fındık, fıstık
ve çikolata ile süslenerek servis yapılır.

truf şekerleme tarifi

05 Aralık 2008 22:36 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tarifleri , tatlı tarifleri , tatlılar , truf şekerleme , yumuşak şekerleme , şekerleme

oktay usta tarifleri
TRUF ŞEKERLEME:

MALZEMELER:
2 su b.kek kırıntısı
yarım su b.krema
1 su b.eritilmiş çikolata
fındık

HAZIRLANIŞI:
2 Su bardağı kek kırıntısı karıştırma kabına alınır.üzerine
yarım su bardağı krema eklenir.iyice karıştırılır.diğer taraftan
çikolata benmari usuluyle ya da mikrodalga fırında eritilir.
karıştırma kabına alınır.iyice yoğrulunca buzdolabında bir
süre bekletilir.soğuyunca dolaptan çıkarılıp küçük küçük
koparılır. İçine vişne koyularak yuvarlanır.daha sonra toz
fıstığa bulanır.

YUMUŞAK ŞEKERLEME:

MALZEMELER:
1 su b.eritilmiş çikolata
yarımsu b.pudra şekeri
yarım su b.labne peyniri

HAZIRLANIŞI:
karıştırma kabına pudra şekeri ve labne peynir alınır.
krema kıvamına gelene kadar çırpılır.Beyaz çikolata
eritilir ve içine ilave edilir.bir güzel karıştırılır.biraz
yayvan bir kapta dondurucuda 12 dk. bekletilir.
daha sonra yuvarlanır.