6 "yemek" etiketi kullanan gönderi

patlıcanlı börek tarifi

28 Temmuz 2008 11:15 · mybloggum · 0 fav · Etiketler börek , börek tarifleri , oktay usta , oktay usta yemek tarifleri , patlıcanlı börek , yemek , yemek tarifleri

3 patlıcan
1 su b. süt
kaşar peyniri rendesi
3 yufka
sıvıyağ
tuz,karabiber
devamı için tıkla oktay usta
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları közleyip doğrayın. Tencereye alın üzerine sütü ve kaşar peyniri
rendesini ekleyip pişirin. Genişçe bir teflon tava alın.Birinci yufkayı serin. İkinci yufkanın
yarısını parçalayar serin. Üzerine patlıcan sosu dökün. Tekrar kalan yufkayı parçalayın.
Tavanın kenarından sarkan parçalara içe katlayın. Yufkanın ara katlarına ve en üstüne
biraz sıvıyağ serpiştirin. Tavayı ocağınızın üstüne alın. Çevirerek böreğinizi nar gibi
kızartın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.İçi nefis dışı çıtır nefis bir börek..

oktay ustamızdan peynirli biftek tarifi

19 Haziran 2008 17:24 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tarifleri , oktay usta yemek tarifleri , peynirli biftek , yemek , yemek tarifleri

6 dilim biftek
4 patates
alabilidği kadar süt
tuz , karabiber
çedar peynir
zeytinyağı
taze baharatlı sos için:
2 domates
1 diş sarımsak
1 tutam reyhan,
maydanoz,
dereotu,
taze soğan

HAZIRLANIŞI:
Biftekleri tavada yüksek ısıda az sıvıyağ ilavesiyle yarı kıvamda pişirin ve fırın tepsisinealın. Diğer tarafta ezilmiş patatese tereyağı,süt ,tuz, karabiber ilave ederek püre yapın.Bifteklerin üzerine krema torbası ile sıkın.Üzerlerine bir parça çedar peyniri koyup fırında10 dakika daha pişirelim. Yanına domates ,sarımsak ve reyhanla hazırlayacağınız salata ile sıcak ikram edin.

Fesleğenli Fırında Domates

19 Haziran 2008 17:22 · mybloggum · 0 fav · Etiketler fesleğenli fırında domates , oktay usta , oktay usta tarifleri , oktay usta yemek tarifleri , yemek , yemek tarifi , yemek tarifleri

5 domates
1 tutam fesleğen
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 diş sarımsak
zeytinyağı
kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI:
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Altından da ince bir parça kesip tepsiye dizin. Diğer taraftafesleğen,zeytinyağı,sarımsak ve dolmalık fıstığı parçalayıcıda parçalayıp domateslerinüzerine paylaştırın. En üstüne kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında nar gibi kızarana kadarpişirin. NEFİS BİR ARA SICAK YADA GARNİTÜR...

Kağıtta Pastırma

19 Haziran 2008 17:19 · mybloggum · 0 fav · Etiketler kağıtta pastırma , oktay usta , oktay usta tarifleri , oktay usta yemek tarifleri , pastırma , tarifler , yemek , yemek tarifleri

100 gr pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
2 biber
1 tutam maydonoz
1 domates
Limon dilimi

Hazırlanışı:
Pastırmalar yağlı kağıdın üzerine yayılır. üzerine tereyağı, domates ve biber dilimleri, limon dilimleri, maydanoz eklenir. Yağlı kağıdın kenarları pile pile yapılarak hava almayacak şekilde kapatılır. Fırında 15 dakika kadar pişirilir. Kağıdın içinde ortası açılarak servis yapılır.

oktay usta sizlerle

11 Mayıs 2008 21:18 · mybloggum · 0 fav · Etiketler oktay usta , oktay usta tarifleri , oktay usta yemek tarifleri , tarifler , yemek , yemek tarifleri , yemekler

Bayanların öncü ustası, yeni mutfağında hız kesmeden tariflere başladı... Harika yemek tariflerini sizler için sunan ustamız, geniş menüsüyle ev hanımlarını akşama ne pişirsem sıkıntısından sizi sıyırıp kurtarıyor. Vede çay saati için kekler, ufak ama faydalı püf noktaları ve alışverişte dikkat edilmesi gereken ince ayrıntıları da bu programda… Her gün; sinema, tiyatro, müzik ve medya dünyasından ünlü konukları ağırlayan Oktay Usta, onlarla birlikte mutfağa giriyor, eğlenceli dakikalar sizi bekliyor. Konuklarına yaptırdığı yemeklerle haklı bir üne kavuşan Oktay Usta; seyirciye yine benzersiz tatlar, müthiş sohbetler ve sürprizlerle dolu anlaryaşatıyor..